作り方

1. ぶりを一口サイズに切る。
2. ダイス型の大根とぶりを煮る。(アクを取り除き臭みを減らす)
3. アクが取れて火が通ったらかつおぶしを加えて煮る。
4. 水分が飛んだら完成！